Este Pudin de pan con frutos rojos y Piñones de Pedrajas es una elaboración muy sencilla con un resultado que salta a la vista. Gracias a sus colores rojos, blancos y amarillos es un postre que se hace muy apetecible a cualquier hora. Aunque si no dispones de frutos rojos frescos, para elaborar el pudin …
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Jornada del Centro de Investigación del Piñón
El próximo jueves 28 de abril se desarrollará en el Auditorio Casa de Cultura de Pedrajas de San Esteban la Jornada del Centro de Investigación del Piñón, “El desarrollo de la comarca de pinares”. A lo largo de algo más de cuatro horas, esta jornada sobre el Centro de Investigación del Piñón, que se instalará …
Piñonsol en La Razón
Con motivo del Salón de la Alimentación de Castilla y León, Alimentaria 2011, el periódico La Razón ha publicado un reportaje en el cual nuestra Gerente, Amalia Pastor, ha respondido las preguntas de la periodista. Os dejamos con el articulo de Piñonsol, tal cual se ha publicado en La Razón.
Ensalada de pasta con Piñones
La receta que os dejamos hoy, Ensalada de pasta, es una propuesta que hizo Susana Pérez, autora del famoso blog de cocina Webos Fritos, con Piñones de Castilla, Piñonsol.
Ensalada de Espinacas con Piñones
Hoy os queremos mostrar una receta de Ensalada de Espinacas con Piñones, que se ha publicado en el blog de cocina Javi Recetas, en la cual han utilizado nuestros piñones. Para elaborarla es imprescindible que las espinacas sean frescas (o envasadas) pero no valen congeladas. Y para los piñones es recomendable que sean ibéricos, yo …
Robos de piñas en Castilla y León
Os dejamos con un articulo publicado recientemente en El Norte de Castilla sobre la problemática de los robos de piñas en Castilla y León. A pocos días de que comience oficialmente la campaña de recolección de piñas (11 de noviembre), el sector piñero y piñonero, al que se dedican más de un centenar de empresas …
Comprar Piñones de Pedrajas en Internet
Desde la Asociación de Forestales (PROFOR) animan estas navidades a consumir productos forestales y sobre todo los que elabora nuestra Cooperativa Piñonsol, de manera totalmente natural, como son los Piñones de Pedrajas. El pedido se puede realizar a través de un formulario situado en la pagina de PROFOR, y estos se enviarán a cualquier …
Centro Nacional de Investigación del Piñón de Pedrajas de San Esteban
El Centro Nacional de Investigación del Piñón de Pedrajas de San Esteban ya tiene presupuesto, 2 millones de euros. Fue a principios del 2009 cuando conocimos que Pedrajas de San Esteban sería la futura sede del Centro Nacional de Investigación del Piñón. Hoy, casi dos años después, la Junta de Castilla y León y los partidos …
Pastel de carne y Piñones
a receta que os mostramos a continuación es una elaboración de Susana Pérez, de uno de los mejores blogs de cocina que hay en el panorama nacional, Webos Fritos, en la que ha utilizado nuestros Piñones. ¿Queréis conocerla? ¡A ello!, como bien diría nuestra amiga Susana. ¡Cuántas veces hemos comido en casa con amigos y …
Jornadas de Exaltación del Piñón de Pedrajas
Después de la inauguración oficial, por parte de las autoridades locales y regionales, de las VII Jornadas de Exaltación del Piñón de Pedrajas, el cocinero Miguel Ángel de la Cruz ha tomado la palabra y nos ha mostrado a todos los asistentes las múltiples posibilidades que tiene el piñón del Pinnus Pinnea en la cocina …
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