El “Pinus Pinnea” o pino piñonero es, en hoy en día, una da las especies forestales mas interesantes, teniendo un papel determinante en la economía de algunas regiones de la Península Ibérica, en las cuales, existen amplias extensiones de pinares.

Este gran interés se debe a las características únicas de su principal producto “el piñón”. Un producto muy demandado en la industria alimentaria, lo que a permitido un rápido desarrollo del sector del pino piñonero en España y Portugal.

La peninsula Ibérica tiene cerca de 500.000 hectáreas de masas forestales de Pinus Pinnea o pino piñonero, y la explotación del piñón representa cerca

de 85% de la distribución mundial.

El cultivo de la piña tiene una significativa importancia relativa en la economía rural. En consecuencia, es posible ver un aumento en la profesionalización de este cultivo, con elevadas inversiones en los últimos años de los productores forestales España y Portugal.

Estas inversiones se han centrado en arborizaciones, gestión forestal, cosecha-mecanización, también en la Investigación, experimentación y desarrollo de diversos proyectos e iniciativas que se han puesto en práctica.

España y Portugal, como los líderes mundiales en la producción de piña y piñón que son, en un mercado principalmente de exportación, tienen responsabilidades para el desarrollo y la competitividad de este sector, seriamente dañado por la “intrusión” del piñon Coreano o Chino.

Con esta I Jornada Ibérica de la piña y el piñón , ambos países esperan  promover la reflexión y el debate sobre estas cuestiones, así como el intercambio de experiencias con representantes del sector de la producción de piña y piñón, en el cual, los piñones de Pedrajas de San Esteban son parte importante.